Vegetarisch genieten - vegetarische restaurants - vegetarische recepten - omtrent vegetariërs, vegetarisme, veganisten, veganisme - Wilde zalm geteisterd door infecties van visboerderijen

Onbekende vegetariërs, man, vrouw, jong en oud, meestal uit Nederland en Vlaanderen, leggen zichzelf uit, sommen op wat ze wel en niet graag eten en wat hen zoal bezighoudt. Alle interviews zijn voorzien van een foto van de tot voor kort onbekende, maar dankzij deelname aan dit project nu "wereldberoemde" vegetariërs.
Link: www.biteback.be/goveg

Laatste toevoegingen
Goedkoop vegetarisch smullen in tijden van crisis Minder vlees helpt klimaatbeleid Veggie agenda voor België en Nederland - Archief Ledervrije, vegetarische schoenen en accessoires Diervrije voeding verbetert levenskwaliteit reumapatiënten

Wilde zalm geteisterd door infecties van visboerderijen

| Print |

E-mail

Bebloede zalm: volgens velen een zalige lekkernij

Links:

15/10/06 - Zalmboerderijen voor de kust van British Columbia richten ware ravages aan onder de jonge populaties wilde zalmen. Jonge zalmen die voorbij de talrijke zalmkwekerijen zwemmen, bekopen dat meestal met hun leven. Volgens Martin Krkosek, een bioloog verbonden aan de universiteit van Alberta, sterft zo'n 95% van de wilde jonge zalmen tengevolge van de verontreiniging door zalmboerderijen.

Hoofdschuldige is een zeeworm die veelvuldig voorkomt onder zalmen in gevangenschap. Deze parasiterende zeeworm hecht zich vast aan de zalmen en voedt zich met hun vlees.

Hoewel oudere zalmen de aanwezigheid van deze parasiet kunnen overleven, is ze voor jonge zalmen bijna altijd dodelijk. De huid van jonge exampleren is immers te zacht om de levensnoodzakelijke organen te beschermen.

De zalmboerderijen in open zee scheiden grote concentraties zeewormen af die zich in de buurt van de kwekerijen blijven ophouden. Migrerende zalmen die door deze legers zeewormen trekken, worden meestal geïnfecteerd.

Hetzelfde probleem doet zich voor in Schotland waar de kustlijn op vele plaatsen ook te lijden heeft onder de zalmindustrie. De precieze impact op de wilde zalmpopulatie in Schotland werd nog niet berekend, maar het fenomeen van veelvuldige sterftes onder jonge zalmen door toedoen van de parasieten uit zalmboerderijen is er ook bekend. Het zijn vooral de hobbyvissers die er hun beklag over doen. Deze zien met lede ogen aan hoe ze steeds minder zalmen kunnen doden om er vervolgens trots mee op de foto te kunnen gaan staan.

De zalmkwekers zelf vinden deze problematiek misschien niet zo erg. Hoe minder wilde zalmen er gevangen worden, hoe meer afzet zij immers hebben.

[ Terug ]