21/03/06 - Volgens een laatste peiling zouden zo'n 600.000 Britten veganist zijn en zich dus uitsluitend met plantaardige lekkernijen voeden.

Mogelijkerwijze lopen er in het Verenigde Koninkrijk een miljoen liefhebbers van veganistische voeding rond. Zeker is dat hun aantal fors toegenomen is sinds een enquête in 1993 hun aantal op zo'n 100.000 schatte.

Wat 60 jaar geleden nog een goedbewaard geheim voor een klein groepje mensen was, is vandaag meer en meer gemeengoed. De markt van afgewerkte voedingsproducten voor veganisten breidt jaarlijks met 15% uit. In 2004 werd ze 626 miljoen Britse pond waard geacht. Plamil Foods, een 23 jaar oude producent van veganistische delicatessen, rapporteert een jaarlijkse groei van 10 à 15%. Hun best verkopende product is een mayonaise die vrij van eieren is.

Officieel kreeg de veganistische beweging in het Verenigde Koninkrijk vorm in 1944. Donald Watson, een leraar houtbewerking, richtte toen samen met zijn echtgenote de Vegan Society op. De organisatie bracht mensen samen die graag zo weinig mogelijk leed aan andere wezens wilden berokkenen.

Link: